måndag 3 december 2012

Dubbelt upp i lussedegen

Lussekattsbak. Ljuvligt goda och saftiga. Tre tips till andra lussebakare: (1) dubbla mängden saffran, det finns inget värre än ljusgula bullar som bara smakar vetedeg. (2) Använd vit sirap istället för socker, sirap löser upp jästen på ett förträffligt sätt och dessutom blir bullarna saftigare. (3) Det må låta och se lite konstigt ut, men tillsätt en 1 dl Fibrex när du häller i degvätskan. Bullarna blir saftiga och håller sig saftiga mycket längre.

Recept på lussekatter

Mitt bästa lusserecept, ärvt av mamma, hittar du här:
Recept på lussekatter


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar