tisdag 14 oktober 2014

En hyllning till Anna Pavlova

Det sägs att Pavlovatårtan är en hyllning till Anna Pavlova, dansösen. Och att formen på tårtan ska likna hennes kjol. Min Pavlovatårta är efter Go'kvälls recept. Ser jag på Go'kväll? Det händer. Särskilt när det är Susanne Jonsson som står i köket.

Jag hade nog låtit min stå i ugnen 30 minuter till om jag vetat att den skulle bli ganska mjuk inuti. Men tanken är att den ska vara krispig utanpå och seg-mjuk inuti. Görgott kan jag lova att det blir med lemoncurd i grädden. Vill du göra egen citronkräm? Så här gör jag min.

Baka Pavlovatårta på Susanne Jonssons vis.

Marängen i ugnen.

Tårtan brakade ihop av tyngden från frukten.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar